פשטידת פסטה עם שמנת וגבינות / מיכל וולף

החומרים:
 

• 500 גרם פסטה קצרה
• 2 ביצים
• 1 מיכל בסיס לבישול והקרמה של ריצ'
• 1 גביע לבן או אשל
• 1 גביע גבינת קוטג'
• מלח ופלפל שחור
• 200 גרם גבינה צהובה מגוררת

ההכנה:

• מבשלים את הפסטה בהרבה מים עם מלח. מסננים.

• מערבבים בקערה את הביצים עם בסיס להקרמה ובישול של ריצ', האשל והקוטג'. מוסיפים את הפסטה ומתבלים במלח ופלפל. שוטחים בתבנית חסינת אש גדולה. מפזרים מעל את הגבינה הצהובה.

• אופים כ-50 דקות בתנור שחומם מראש לחום בינוני, 170 מעלות.