פסטה ברוטב שמנת, תרד וסלמון מעושן

חומרים ל-4 מנות:

• 1 חבילה (כ-400 גרם) ספגטי קצר
• 100 גרם סלמון מעושן, חתוך לפיסות דקות
• 1 כף שמן זית
• 2 כוסות (200 גרם) תרד טרי, חתוך לרצועות
• 1 מיכל (250 מ"ל) בסיס לבישול והקרמה ריצ'
• מלח ופלפל

אופן ההכנה:

• מבשלים את הפסטה לפי ההוראות על גבי האריזה. שוטפים במים קרים, מסננים ומניחים בצד.

• במחבת גדולה מחממים את שמן הזית, מוסיפים את התרד ומטגנים תוך כדי ערבוב כ-3 דקות. מוסיפים את השמנת ומביאים לרתיחה. מערבבים היטב, מוסיפים את הסלמון המעושן והפסטה ומערבבים. מתבלים במלח ובפלפל ומגישים חם.